D'abord un petit rappel de la chartre de qualité !
Les restaurateurs participants s'engagent à respecter une charte de qualité :
- Mettre en valeur une cuisine traditionnelle de qualité,
- Elaborer la cuisine au sein de l'établissement afin de promouvoir le savoir-faire des Chefs de notre département,
- Utiliser des produits frais et de préférence d'Eure-et-Loir et valoriser le vignoble régional,
- Créer un menu tout compris (apéritif, repas, boisson, café) à un prix attractif, le proposer midi et soir même le week-end et l'afficher/l'intégrer dans la carte des menus,
- Proposer un menu "Gourmet en herbe" pour les moins de 12 ans,
- Offrir un bon d'achat d'une valeur de 50 € à valoir dans son restaurant.
Le + de cette semaine gourmande pour vous sera le prix très attractif du menu tout compris par une économie non négligeable !
Menu proposé pour cette semaine gourmande
34 € par personne tout compris
(17 € pour la version "Gourmet en herbe" pour les moins de 12 ans)
Apéritif :
«Percheron» à la cerise
Une entrée :
Rillettes de poule des «Petites Grignières» et œuf de caille en feuilleté
sur crème de champignons
ou
Escargots crème de salade et ail
Un plat :
Paupiette de lapin du Bois Rouvray à la graine de moutarde
ou
Magret de canard sauce à la bière Eurélienne et poivre 5 baies
*
Accompagnés des légumes des « Jardins d’ Imbermais » et pâtes du « Bois d’Ô »
Un fromage :
Fromages d’ici ou Fromage blanc
Un dessert :
(œufs des « Petites Grignières » et fruits des jardins d’Imbermais)
Omelette soufflée aux pommes
ou
Poire au vin rouge, 4 épices et miel
Les boissons :
Repas accompagné d’un vin de la Loire, le Chinon rouge
(vin : ½ bouteille par personne ou 1 bouteille pour deux personnes prenant ce menu)
et suivi d’un café, d’un thé ou d’une tisane
Lors de cette semaine, nous accentuerons, puisque nous le faisons déjà,
l’utilisation de produits régionaux.Voici donc, dans l’ordre d’apparition dans le menu les produits régionaux que nous utilisons :
Gilles CHERDLE, Vaubrun (28)
LE VIN :
Chinon rouge du domaine DOZON à Ligré (37)
En cas de rupture de stock, ce vin sera remplacé par un autre vin de Loire.
LES LEGUMES ET LES FRUITS :
Les jardins d’Imbermais à Imbermais (28)
LE LAPIN :
M. ANDRE, PELLETIER ET BERNARD, SARL des Calottiers Le Bois Rouvray (28)
LA BIERE :
Vincent CROSNIER, micro brasserie de Chandres (28)
LES PÂTES :
Philippe GOURCI, Le Bois d’Ô, Saint-Maixme-Hauterive(28)
LA FEUILLE DE DREUX:
Fabrication traditionnelle Delaunay par la Société BPF à Chartres (28)
LES OEUFS :
œufs de poules élevées en plein air de
Bruno DEBRAY, Les Petites Guignières, LA CROIX DU PERCHE (28)
JE SUIS MAINTENANT REMPLI FINANCIÈREMENT EN RAISON DU PRÊT QUE J'AI OBTENU DE M. Benjamin Lee .Je voudrais informer le public de la façon dont je suis entré en contact avec M. Benjamin après avoir perdu mon emploi et avoir été refusé par ma banque et une autre institution financière en raison de ma cote de crédit. Je ne pouvais pas payer les frais de mes enfants. J'étais en retard sur les factures, sur le point d'être expulsé de la maison en raison de mon incapacité à payer mon loyer.C'est pendant cette période que mes enfants m'ont été enlevés par des familles d'accueil. Ensuite, je me suis mis à chercher des fonds en ligne où j'ai perdu 3670 $ que j'avais emprunté à des amis et que j'ai été arnaqué par deux sociétés de prêt en ligne. Jusqu'à ce que je sache que M. Benjamin Lee aidait des personnes avec un prêt en ligne dans lequel cet e-mail était indiqué (247officedept@gmail.com) quelque part sur Internet, je n'étais toujours pas convaincu à cause de ce que j'ai vécu jusqu'à ce qu'un de mes parents qui soit un clergé m'a également parlé du programme de prêt en cours à un taux d'intérêt très bas de 2 %% et de belles conditions de remboursement sans pénalité pour défaut de paiement. Je n'ai pas d'autre choix que de les contacter également, ce que j'ai fait par SMS + 1-989-394-3740 et M. Benjamin m'a répondu Ce jour-là a été le meilleur et le plus grand jour de ma vie qui ne peut jamais être oublié quand je recevoir une alerte de crédit d'un montant de prêt de 400 000,00 $ US que j'ai demandé. J'ai utilisé le prêt de manière efficace pour rembourser mes dettes et démarrer une entreprise et aujourd'hui, mes enfants et moi sommes très heureux et épanouis. Vous pouvez également les contacter par e-mail: (247officedept@gmail.com) Ligne d'assistance WhatsApptext: + 1-989-394-3740 Pourquoi est-ce que je fais cela? Je fais cela pour sauver autant de personnes qui ont besoin d'un prêt pour ne pas être victimes d'escroqueries sur Internet. Merci et que Dieu vous bénisse tous, je suis Oleksander Artem de Horizon Park BC, en Ukraine.
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